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Essen und Genießen in Sachsens Landgasthöfen

Eine einheitliche sächsische Küche gibt es nicht. Zur „sächsischen Küche“ gehören einfache Gerichte, reichhaltige Menüs oder kulinarische Spezialitäten ebenso wie deftige Hausmannskost. Auch zwischen den Urlaubsregionen Sachsens gibt es kulinarische Unterschiede, welche zumeist auf den historischen Reichtum der Region in der Vergangenheit zurückzuführen sind und die regionale Küche prägen.

Gut und Gerne kocht man in Sachsen. Die sächsische Küche ist eine deftige Küche mit typisch mitteldeutschen Eigenarten, wie zum Beispiel die Soßenvielfalt zum Hauptgericht oder das Reichen von Klößen & Knödel an Stelle von Kartoffeln, Reis und Teigwaren. Eine innige Liebe verbindet auch die Sachsen mit dem Kuchen.

Zu den typisch sächsischen Spezialitäten zählen: Dresdner Christstollen, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Leipziger Allerlei, Sächsischer Sauerbraten oder das Neinerlaa (erzgebirgisch: Neunerlei) und vieles mehr.

Die Elbe prägt Sachsens Landschaft nachhaltig und beherbergt zwischen Meißen und Dresden das 13. deutsche Weinanbaugebiet. Entlang der Sächsischen Weinstraße bringen die Elbhänge herbtrockenen, kräftigen Weißwein hervor. Auf den sonnigen Hängen und dem Granitboden wachsen beispielsweise Müller Thurgau, Traminer, Silvaner, Riesling oder Weißburgunder.
Weit über die Landesgrenzen hinaus ist auch das sächsische Bier bekannt. Seit 1436 braut die Wernesgrüner Brauerei Bier und gehört damit zu den ältestens Brauerein in Deutschland. 1872 wurde eine weitere Qualitätsbrauerei, die Radeberger Brauerei. 
Auch das eigentliche Lieblingsgetränk der Sachsen, der Kaffee darf an dieser Stelle nicht fehlen. Kein Kaffeekränzchen in Sachsen kommt ohne eine gute Tasse Kaffee aus und dazu die süßen sächsischen Spezialitäten wie Eierschecke, Bienenstich oder Quarkkeulchen.

All das macht den Besuch eines sächsischen Landgasthof zu einem besonderen Erlebnis. Schauen, entdecken und probieren Sie was die sächsischen Urlaubsregionen zu bieten haben. Unsere sächsischen Landgasthöfe laden Sie herzlich zu einer kulinarischen Genussreise ein.