Selber pflücken auf dem Obsthof

Köstliche Früchte beim Direktvermarkter

Obstsorten und deren Produkte werden in großer Vielfalt und je nach Region und Jahreszeit frisch angeboten: Fruchtaufstriche, auch aus Gemüse, Fruchtweine- und Liköre, Honig aus eigener Imkerei, Erdbeersenf und Erdbeerhonig, Marmeladen und Gelees, jede Menge Säfte. Im Sommer reifen von Mai bis August die Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren, gefolgt im August und September von den Süß- und Sauerkirschen, Pflaumen und Zwetschen. Danach werden Äpfel und Birnen geerntet und weiterverarbeitet. Und immer wieder laden leuchtende Felder mit Blumen zum Selberschneiden an den Landstraßen die Autofahrer zum Anhalten ein.

Auf unseren Obsthöfen können Sie jederzeit frisches Obst je nach Saison selber ernten und genießen. Viele Höfe bieten zur Saison im eigenen Plantagencafe dann superleckere Kuchen und Torten an, ein lohnendes Ausflugsziel. Auch in den hofeigenen Verkaufsständen in Schleswig-Holstein können Sie zur Saison die feldfrische Ware bekommen. Die Broschüre Obst aus der Region - Direktvermarkter aus Schleswig-Holstein erhalten Sie in unserem Downloadcenter.

In Futterkamp auf dem Erdbeerhof Manthey, erwartet Sie dazu ein obstbaulicher Freizeitpark zum Spielen, Entdecken und Genießen, www.obst-erlebnis-garten.de

ERDBEERTRAUM

500g Erdbeeren, 4 EL Zucker, 1/2 Päckchen Sahnesteif, ca. 130 ml süße Sahne, 250g Naturjoghurt, 6 EL Nutella, Zitronenmelisse und 5 kleine Erdbeeren zur Deko.
Die Hälfte der gewaschenen, geputzten und fein gewürfelten Erdbeeren mit dem Zucker pürieren. Das Sahnesteif mit 100ml Sahne steifschlagen. Den Joghurt mit dem Erdbeerpürree sowie den restlichen Erdbeerwürfeln vermischen und die Sahne unterheben. Die Masse in fünf kleine Portionsschälchen füllen und ca. 2 Stunden gefrieren lassen. Das Nutella mit der restlichen Sahne etwas erwärmen und zwei Drittel davon als Spiegel auf Tellern anrichten. Die Förmchen etwas antauen lassen und den Inhalt daraufstürzen, mit kleiner Erdbeere und Zitronenmelisse verzieren. Lecker!

Hof-Tipps

nordsee-liebe   Vollerwiek

Ferienhof Landfrieden
Vollerwiek, Schleswig-Holstein

bis

5,8 (3 )

ab 45 € pro Nacht  

Details
hofbersicht20142   Leck

Hof Schmörholm
Leck, Schleswig-Holstein

6,0 (6 )

ab 45 € pro Nacht  

Details
spielgarten   Futterkamp

Erdbeerhof Manthey
Futterkamp, Schleswig-Holstein

5,1 (2 )

ab 45 € pro Nacht  

Details
Weingut Ingenhof   Bad Malente-Gremsmühlen  - Malkwitz

Weingut Ingenhof
Bad Malente-Gremsmühlen - Malkwitz, Schleswig-Holstein

ab 65 € pro Nacht  

Details