Im hektischen Alltagsleben bleibt oft zu wenig Zeit, Lebensmittel bewusst einzukaufen. Produkte mit den Siegeln BIO, Demeter, Bioland oder Naturland gibt es inzwischen auch bei fast jedem Discounter. Um herauszufinden, was sie wirklich bedeuten, hilft es, an den Ursprung zu gehen - auf den Biobauernhof.
Ökologische Landwirtschaft auf dem Biobauernhof
Wer sein Bewusstsein dafür schärft, wo Lebensmittel wie Milch, Fleisch, Käse, Obst, Honig, Gemüse und Getreide herkommen und wie viel mühevolle Arbeit dahintersteckt, bringt ihnen zeitlebens eine größere Wertschätzung entgegen. Müssen es eingeschweißter Schinken oder Eier aus Käfighaltung sein? Greifen Sie doch mal zum Weidenkorb und gehen im Bioladen oder auf dem Wochenmarkt einkaufen.
Mensch und Natur im Einklang
Sie sind gesundheitsbewusst, die Natur, die Tiere und die Umwelt liegen Ihnen am Herzen? Dann verbringen Sie Ihren nächsten Urlaub auf dem Biohof zwischen Nordsee und Schwarzwald, zwischen der Eifel und der Rhön. Genießen Sie Lebensmittel direkt vom Hof, die nach kontrollierten und streng ökologischen Richtlinien erzeugt werden.
- Erfahren Sie mehr über den Unterschied zur konventionellen Landwirtschaft und nach welchen Prinzipien die Biobauernhöfe arbeiten.
- Bei einem Urlaub auf dem Biohof erwarten Sie spannende Einblicke in die Welt der nachhaltigen und ökologischenLandwirtschaft.
- Modernes Wirtschaften im Einklang mit der Natur und der bewusste Umgang mit den natürlichen Ressourcen werden in der Bio-Landwirtschaft großgeschrieben.
Auch die Erhaltung seltener Rassen und die artgerechte Tierhaltung zeigen das Herzblut der Biobauern für eine wohlbehaltene Umwelt und Natur. Ganz nebenbei lernen Sie die Kreisläufe und Produktionsketten der Landwirtschaft kennen.
Bio genießen und im Hofladen einkaufen
Auf dem Biobauernhof erleben Sie nicht nur erholsame Urlaubstage. Genießen Sie regionale und ökologischangebaute Produkte auf dem Ökohof. Am Morgen erwarten Sie Ihre Gastgeber mit einem gesunden Frühstück. Lassen Sie sich mit Bio-Eiern der freilaufenden Hühner, selbstgemachter Marmelade aus
Auf dem Biobauernhof erleben Sie nicht nur erholsame Urlaubstage. Genießen Sie regionale und ökologischangebaute Produkte auf dem Ökohof. Am Morgen erwarten Sie Ihre Gastgeber mit einem gesunden Frühstück. Lassen Sie sich mit Bio-Eiern der freilaufenden Hühner, selbstgemachter Marmelade aus hofeigenen Erdbeeren oder Wurst und Käse vom Biohof verwöhnen. Zahlreiche Hofläden bieten eigene und regionale Produkte zum Verkauf - ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Farb- oder Konservierungsstoffe.
- Auch beim Anbau von Getreide, Obst und Gemüse achten die Landwirte auf Nachhaltigkeit. Sie verwenden keinerlei chemische Wachstumsbeschleuniger, Spritz- oder Düngemittel.
- Für Bio-Bauernhöfe gelten strenge Kriterien, die einzuhalten sind und regelmäßigen Kontrollen unterliegen.
- Wegen der umfangreichen Auflagen, die den Bio-Bauern viel Zeit und Geld kosten, sind die Bio-Produkte teurer als konservativ angebaute Erzeugnisse.
- Die Landwirte geben nicht nur ein Nachhaltigkeits- sondern auch ein Qualitätsversprechen.
Biologisch erzeugte Produkte erkennen Sie an den aufgedruckten Bio-Siegeln. Das bekannteste ist wohl das EU-weit gültige Bio-Siegel für den ökologischen Landbau. Jedes Siegel wird nach einem umfangreichen, eigenen Kriterienkatalog geprüft.
Urlaub im Einklang mit der Natur
Auf Biohöfen wird im harmonischen Einklang mit der Natur angebaut, produziert und geerntet. Die Tiere werden artgerecht gehalten und haben viel Auslauf. Wiesen, Weiden und Koppeln sind mit den frischen, saftigen Kräutern ein wahres Tierparadies. Erfahren Sie bei einer interessanten Hofführung mit dem Landwirt, was einen Bio-Bauernhof von einem konventionell geführten Landwirtschaftsbetrieb unterscheidet. Schauen Sie mit Ihren Kindern dem Biobauern über die Schulter. Gemeinsam lernen Sie viel Interessantes und Spannendes über seine alltägliche Arbeit. Er kann Ihnen Jahrhunderte altes Wissen über Kartoffelsorten, Rinderrassen oder überlieferte Bauernregeln vermitteln, das sie so aus erster Hand nirgendwo sonst bekommen. Und spätestens am Ende Ihrer Ferien auf dem Biobauernhof wissen Sie, wie Biohöfe einen wichtigen Beitrag zum Klimaerhalt und zum Umweltschutz leisten.
Bio hört übrigens bei den Lebensmitteln nicht auf. Auf dem Ferienhof wird oftmals Ökostrom und ökologisches Baumaterial wie Holz und Lehm beim Ausbau der Ferienwohnung verwendet.