Hofläden und Direktvermarktung

in Thüringen

Beim Verkauf ab Hof oder im Bauernladen finden Sie eine breite Auswahl an frischen und regionalen Produkten aus Thüringen. Knackiges Gemüse und heimisches Obst der Saison sind ebenso im Angebot wie frisch gebackenes Brot, Eier oder würziger Käse. Die nach traditionellen Rezepten gefertigten Thüringer Wurstwaren sind mit ihrem unverwechselbaren Geschmack ein kulinarischer Genuss. Sie gehören zum Grundsortiment vieler Hofläden. Leckere Marmeladen, Konfitüren, Honig, Säfte oder Prozentiges wie Wein, Liköre und Obstbrände runden das Angebot ab.

Die meisten Produkte stammen aus eigener Produktion und Aufzucht vor Ort. In den Thüringer Hofläden gibt es ursprüngliche Lebensmittel aus der Heimat, deren Produktion nicht in großem Umfang erfolgt und daher in Supermärkten nicht oder nur selten zu finden sind. Sei es ein bestimmtes Stück Fleisch, eine regionale Wurstspezialität oder ein bestimmter Käse. Einige Direktvermarkter fertigen ihre Spezialitäten oft noch nach alter Rezeptur und sorgen dafür, dass sie als kulinarisches Kulturgut erhalten bleiben. In so manchem Hofladen finden Sie viele weitere Produkte aus der Region. Von der Wolle bis zu selbstgestrickten Socken, vom handverlesenen Tee bis zur handbemalten Kaffeetasse.

Wie wäre es, Äpfel, Pflaumen, Kirschen oder Erdbeeren direkt selbst zu pflücken? Frischer geht es nicht. Jeder, der schon einmal selbst geerntet hat, weiß, wieviel Arbeit das macht. Das Erntegut schätzen Sie dadurch umso mehr und es schmeckt doppelt so lecker.